Архив рубрики: Дом и сад

Все для дома и сада

Что такое земклуника?

Что такое земклуникаА в вашем саду растёт земклуника?

Что такое земклуника? – задают вопрос начинающие садоводы. Земклуника – это гибрид земляники и клубники, полученный  путём скрещивания дикой лесной клубники и крупноплодной садовой земляники.

Лесная клубника имеет прекрасный вкус и мускатный аромат. Она является близкой родственницей лесной земляники. К сожалению, эта ягода сейчас почти исчезла, но когда-то она росла в больших количествах на солнечных лесных опушках.

Ягоды лесной клубники немного крупнее плодов лесной земляники и имеют продолговатую форму. Со стороны солнечных лучей они становятся бордового цвета с фиолетовым оттенком, а с теневой стороны остаются зеленоватыми.

Внешне кустики земклуники похожи на обычную садовую землянику, только цветков у неё намного больше, и они возвышаются на высоких цветоносах над листьями. По размеру ягоды земклуники небольшие — примерно 2 см, но при первом сборе они  могут достигать 4 – 5 см.

Как сажать земклунику?

Что такое земклуника2

Так обильно цветёт земклуника!

Как вырастить зелень из чеснока

Как вырастить зелень из чеснокаВыращивание чеснока на зелень

Приветствую вас, дорогие друзья!

В самом разгаре зима и всем нам в своём рационе так не хватает витаминной зелени! Я уже писала о выращивании зелени на подоконнике. А сегодня речь пойдёт о том, как вырастить зелень из чеснока.

Зелёные чесночные побеги являются кладезем витаминов, минералов и микроэлементов, не говоря уже об эфирных маслах, дающих неповторимый чесночный аромат.

Добавляя молодые листочки чеснока в блюда своего ежедневного рациона, вы не только расширите вкусовой диапазон, но и увеличите питательную ценность блюд. А в зимний и весенний период, когда витаминов катастрофически не хватает, это, конечно же, очень важно.

Выращивать зелень из чеснока можно практически круглый год. Но острая необходимость в витаминной продукции возникает обычно с осени, когда заканчивается зелень на грядках.

Какой чеснок использовать для проращивания

Как вырастить зелень из чеснока

Проросший чесночок из магазина

Как мульчировать клубнику

Как мульчировать клубникуКак правильно мульчировать клубнику

Практически каждый дачник на своём участке имеет хотя бы одну грядку клубники или, как правильнее сказать, садовой земляники. Но чтобы вырастить достойный урожай, надо немало потрудиться. Клубника – ягода капризная! В этой статье я расскажу о том, как мульчировать клубнику.

Мульчирование – это очень важный агротехнический приём для всех без исключения садовых и огородных культур. От того, насколько правильно вы его провели,  зависит урожай. А для садовой земляники это особенно важно!

Земляника – ягода нежная. В условиях прохладного и дождливого лета Подмосковья она повсеместно поражается болезнью под названием серая гниль. И если клубнику не защитить, то можно потерять большую часть урожая.

Мульчирование — это укрытие поверхности земли вокруг растений любыми органическими (опилки, хвоя, перегной, солома, ореховая скорлупа, сено, торф) и неорганическими (гравий, галька, различные укрывные материалы) материалами, регулирующими водный и воздушный режимы в верхних слоях почвы.

В этой статье мы будем говорить об органической мульче, которой покрывают почву в посадках клубники для того, чтобы растущие ягоды как можно меньше соприкасались с влажной землёй, содержащей в огромном количестве болезнетворные бактерии, вызывающие заболевания клубники, в том числе и серую гниль.

Органические материалы раскладывают в междурядьях и вокруг каждого клубничного куста. Вот какую пользу принесёт вашим посадкам мульчирование:

  • будет задерживать рост сорняков и удерживать от испарения влагу в почве;
  • защищать почву и корневую систему растений от промерзания зимой и перегревания её в жаркие летние дни;
  • во влажной тёплой почве создаются идеальные условия для развития полезной
  •  микрофлоры и жизнедеятельности дождевых червей;
  • разлагаясь, органические вещества насыщают почву гуминовыми соединениями и минеральными солями.

Когда нужно мульчировать посадки клубники?

Как мульчировать клубнику

Мульчирование клубники соломой

Как ухаживать за рассадой перцев и баклажанов

Уход за рассадой перцев и баклажановУход за рассадой перцев и баклажанов

Пришло время, когда посаженные семена перцев и баклажанов дают всходы, и теперь нужно позаботиться о них.

Правильный уход за рассадой перцев и баклажанов и понимание потребностей этих растений, позволяет без особых хлопот вырастить хорошую рассаду и в дальнейшем получить достойный урожай.

Как только из земли покажется приблизительно половина росточков, укрытие (плёнку или стекло) с ящиков нужно снять и обеспечить растениям хорошее освещение.

Дайте рассаде перца и баклажанов хорошее освещение

Хороший уход за рассадой перцев и баклажанов предполагает хорошее освещение. Так как в марте световой день ещё недостаточно долгий, то для того, чтобы рассада не вытягивалась, нужно организовать дополнительную подсветку лампами дневного света или, что в идеале, специальной фитолампой. Растения должны находиться на свету 12 – 14 часов.

Недостаток освещения является одной и самых распространённых  ошибок начинающих садоводов при выращивании рассады перца и баклажанов. Растения всегда будет стремиться к свету, и если его будет недостаточно, то они будут тонкими и вытянутыми.

В середине апреля, когда и световой день увеличивается, и количество солнечных дней становится больше, подсветку можно будет убрать. А если у вас есть тёплая лоджия, то выставленная туда рассада будет себя прекрасно чувствовать – ей будет и светло, и тепло.

Держите рассаду в тёплом месте

Бывает так, что посадив семена перцев и баклажанов на рассаду, ящики ставят на холодный подоконник. Это, во-первых, сдерживает появление всходов, а во-вторых, часто становится причиной заболевания «чёрной ножкой», которая, как правило, приводит к гибели всей рассады.

Пикируйте рассаду перца и баклажанов

Когда на растениях появится второй настоящий листочек, то рассаду нужно пикировать, причём каждое растение в свою ёмкость, объёмом не меньше 300мл.

В этот период роста рассада перца и баклажанов хорошо переносит пересадку, что нельзя сказать о взрослых растениях. К тому же в больших ёмкостях растения начинают активно расти и развиваться, и в дальнейшем высадка в грунт пройдёт с минимальными потерями.

Не поливайте рассаду холодной водой

Что также важно при уходе за рассадой перца и баклажанов, так это правильный полив – поливать её нужно только тёплой водой. Холодная вода пагубно влияет на корневую систему теплолюбивых растений, создавая предпосылки возникновения заболевания «чёрной ножкой».

Объединяйте полив растений с подкормкой

При выращивании рассады перца и баклажанов можно провести две подкормки. Первую из них – раствором азотных удобрений (15 г на 10 л воды) во время образования настоящих листочков, это нужно для активного роста растений, а вторую – за 10 – 12 дней до высадки растений в грунт, её проводят раствором сульфата калия (15 г на 10 л воды), это усиливает иммунитет растений.

Но лучше всего, на мой взгляд, совмещать подкормку рассады с поливами, делая концентрацию раствора комплексных минеральных удобрений в 10 раз меньшую, чем рекомендуется в инструкции. Поливать растения нужно каждый раз только таким раствором.

Очень полезна для рассады перца и баклажанов внекорневая подкормка.

При уходе за рассадой при слишком сухом воздухе в помещении будет полезным опрыскивание растений по листьям из пульверизатора, они это любят. В ёмкостях с рассадой обязательно должны быть сделаны дренажные отверстия, чтобы не было застоя воды.

Притеняйте рассаду перца от яркого полуденного солнца на южных подоконниках, их листья от этого увядают. Баклажаны же, напротив,  любят яркий солнечный свет.

Не давайте рассаде перца и баклажанов цвести

До момента высадки рассады перцев и баклажанов в парник не давайте им цвести, безжалостно выщипывая все бутоны.

Многие дачники радуются, что высаживают в грунт рассаду с бутонами. Это неправильно. Цвести растениям позволено только после высадки. Рассада с цветами и завязями приживается гораздо хуже.

Ухаживайте правильно за рассадой, и растения отблагодарят вас своим будущим урожаем!

Успехов вам во всех делах, дорогие друзья!

 

Хранение чеснока зимой

Как хранить чеснок зимой2Как хранить чеснок зимой

Чеснок является традиционной культурой для наших подмосковных огородов. Редко можно встретить такой участок, на котором бы не рос этот замечательный овощ.

Все знают, что чеснок очень полезен и поэтому желательно, чтобы он присутствовал на нашем столе круглый год.

А чтобы действительно была польза от выращенного вами чеснока, чтобы сохранялись в нём все важные питательные вещества, нужно знать, как хранить чеснок зимой.

Очень важным моментом для хранения чеснока является то, когда вы выкопали чеснок. Если всё сделано вовремя, то рубашки  на луковицах будут крепкими и надёжно защитят зубки от высыхания. Подробно рассказано об этом в статье «Когда выкапывать чеснок».

Способы хранения чеснока зимой

Существуют два способа хранения чеснока    тёплый и холодный.

Тёплый способ пригоден только для яровых сортов. Оптимальная температура воздуха 18 — 20°С. Если температура хранения будет выше, то чеснок начнёт усыхать.

Холодное хранение является оптимальным для озимого чеснока. Оно предполагает температуру воздуха от 0 до минус 3 – 5 градусов или от 0 до плюс 3 – 6 . В зубках озимого чеснока протекают при таком хранении два важных процесса   во-первых, они дышат, а во-вторых, в них  формируются зачатки листьев и корневых бугорков на донцах. Более активно эти процессы идут при плюсовых температурах.

Как хранили чеснок крестьяне

С давних времён крестьяне хранили зимой чеснок в избах, традиционно заплетая его в косы и тем самым как бы укрепляли «рубашку» луковицы

Ещё один древний способ    хранить чеснок на чердаке. В городской квартире, конечно же, чердака нет. Но можно устроить  его подобие. Для этого воспользуйтесь старыми ненужными валенками. Набейте их чесноком    и на балкон или в холодный коридор. Сложенный таким образом чеснок будет отлично храниться зимой.

Можно сложить чеснок в картонную коробку и укутать чем-то тёплым, а затем выставить в холодное место.

Зимой в домашних условиях чеснок быстро сохнет. Можно положить его в холодильник, если у вас там достаточно места. Но процесс иссушения постепенно идёт и там. Самое лучшее    устроить ему тёплое гнездо и выставить на холод.

Для того, чтобы защитить чеснок от гнили и различных инфекций, нужно подсохшие корешки каждой головки обжечь на газовой плите. Корешки вспыхивают на огне и сгорают, не причиняя вреда самой луковице. Ожогов чеснок не получит.

После этого сотрите пепел сухой тряпочкой, уложите чеснок в сухие чистые банки и, ничем не накрывая, храните его в кладовке. Если кладовка сухая, то чеснок будет храниться хорошо.

Посадите чеснок на оконном огороде

Если зимой вы видите, что у вас избыток чеснока, то можно высаживать его зубки так же, как и другую зелень на окне  в цветочных горшках. Это будет очень вкусная и полезная витаминная продукция, в которой много всяких биологически активных веществ, важных для организма человека.

При большом урожае чеснока можно его замариновать. Но важно делать это сразу же после его выкапывания, когда оболочки зубков ещё достаточно мягкие.

Есть у меня отличный рецепт маринованного чеснока, которым я пользуюсь много-много лет. Чеснок получается такой, как на восточном рынке. Пальчики оближешь!

Маринованный чеснок

В 3-литровую банку плотно уложите очищенные головки чеснока (очищайте до зубков, но так, чтобы головки не развалились, чтобы было красиво). Вместе с чесноком уложите 4 – 5 стручков горького перца.

Растворите в небольшом количестве воды по 2 ст. ложки сахара и соли (с горкой).

Вылейте в банку этот раствор, ½ бутылки уксусной эссенции и долейте до верха холодной колодезной или фильтрованной водой.

Выставьте банку на балкон на 1 месяц. Через день доливайте воду, чтобы она всё время покрывала чеснок.

Через месяц чеснок готов. Закройте его обычной крышкой. Держать банку лучше в прохладном помещении. У меня она до морозов стоит на балконе, а потом дома при обычной комнатной температуре.

Кушайте на здоровье!

Формирование томатов в один стебель

Формирование томатов  в теплицеФормирование томатов  в теплице

Чтобы получить хороший урожай томатов в теплице, необходимо их правильное формирование.

Если томаты не пасынковать и дать им возможность расти без ограничения, то уже к концу июля вы получите в теплице непроходимые заросли зелени и цветов.

Но нам-то нужны плоды! А для того, чтобы их получить, необходимо формирование томатов в теплице. Это является необходимым агротехническим приёмом. Так что, сажая томаты в теплице, придётся потрудиться,  не получится посадить и забыть.

Индетерминантные сорта и гибриды

Раз у вас есть теплица, то есть смысл максимально её использовать. А поэтому лучше всего выращивать в ней индетерминанатные сорта и гибриды. Это такие томаты, которые растут до бесконечности (практически до самых заморозков). Но так, как все томаты растут не только вверх, но и в стороны (пасынки), то в теплице растениям требуется формирование.

Пасынки у томатов растут из каждой листовой пазухи и если их не убирать, то уже к середине июля в теплицу будет трудно войти. Это, конечно же, неудобно,  но есть и другая  сторона дела. Главное в том, что когда нарастает слишком много зелени, то всем растениям не хватает света и питания, к тому же, в тени и сырости они неизбежно будут поражаться болезнями.

Для того, чтобы томаты направляли свои силы на формирование урожая, а не наращивание зелёной массы, их требуется формировать.

Формирование томатов в один стебель

Формирование томатов  в теплице1

А — мы просто удаляем все пасынки, оставляя 5 — 7 кистей. В — предусматривает оставление одной кисти на первом пасынке с последующим прищипыванием пасынка.

Удобрения для перца

Удобрения для перцаУдобрения для перца

Для того. чтобы вырастить хороший урожай перца, необходимо периодически проводить его подкормку. В этой статье  расскажу об удобрениях, которые не требуют особых материальных затрат.

Птичий помёт хорош для перца

В качестве удобрения для перца можно применять птичий помёт. Однако следует помнить, что при неосторожном использовании помёт может вызвать ожоги корневой системы. Лучше всего использовать его для подкормок, разбавляя сухую массу водой из расчёта 1 : 20, а свежую  —  1 : 10.

Разведённое удобрение нельзя долго держать в открытой таре, так как эта масса довольно быстро начинает бродить, в результате чего из неё очень быстро улетучивается азот  —  ценное питательное вещество.

Раствор помёта вносят под растения в осенне-летний период при явных признаках недостатка азота, когда листья на верхушках молодых побегов приобретают бледно-зелёный оттенок. Кроме того, сухой помёт иногда вносят при перекопке того участка, где предполагается выращивать перец. Вносят его из расчёта 0,5 кг на 1 м2.

Жидкое удобрение из травы

Хорошей подкормкой для перца является жидкое травяное удобрение, которое вы можете приготовить сами.

Для подкормочной травяной смеси подойдут подорожник, одуванчик мокрица, крапива, мать-и-мачеха. Листья и стебли этих растений мелко нарезают, помещают в воду температурой не менее 80° С и дают отстояться в течение пяти суток.

Яичная скорлупа для перца

Полезна перцу и яичная скорлупа, которая снижает кислотность почвы, а также является источником кальция. Такое удобрение больше всего подходит перцу, растущему на слабо окультуренных торфяниках. Удобряют яичной скорлупою в первую очередь сорта перца, болезненно реагирующие на избыточную кислотность почвы.

Как правило, скорлупу добавляют в компосты. Причём для этих целей желательно использовать скорлупу сырых яиц, так как при варке она почти полностью лишается кальция.

Нужны ли перцу опилки?

Опилки в свежем виде сами по себе очень бедны питательными веществами. Однако внесение их в почву уменьшает испарение воды и предотвращает образование корки вокруг растений.

Опилки улучшают физические свойства земли, в которой много тяжёлой глины. Почва при этом становится более рыхлой и лучше впитывает влагу.

Обычно перед внесением в почву опилок их обогащают азотом, для чего три ведра древесной стружки замачивают в ведре тёплой воды, в которой предварительно был растворён стакан мочевины. Такое удобрение вносят в почву в осенний период.

Почитайте статью о том, как нужно ухаживать за перцем, чтобы получить хороший урожай.

Хорошего вам урожая, дорогие друзья!